ARROZ CON POLLO 

INGREDIENTES :

• 2 cucharadas de aceite 14gr
• 1 gajo de cebolla larga finamente picado 45gr
• 2 dientes de ajo finamente picado 3gr
• ¼ de pimentón rojo picado en cuadritos 60gr
• 1 cubo de caldo de gallina 11gr Knorr ®
• 1 taza de arroz blanco 225gr
• 150gr de pechuga de pollo cocinado y desmechado 150gr
• 2 tazas del caldo donde se cocinó el pollo 500gr
• ½ taza de zanahoria picada en cuadritos 61gr
• ½ taza de habichuela cortada en cuadritos 52gr
• ½ taza de arveja verde fresca 62gr
• Sal al gusto

PREPARACIÓN :

1. Calentar en una olla el aceite, sofreír la cebolla junto con el ajo, el pimentón por 3 minutos.
2. Adicionar el arroz y continua sofriendo para que se dore.
3. Agregar el caldo donde se cocinó el pollo, el caldo de gallina desmenuzado y las verduras.
4. Revolver todo, rectificar sal y dejar cocinar hasta que seque.
5. Bajar el fuego, tapar la olla y continuar la cocción por 25 minutos más.
6. Se decora con salsa de tomate Fruco®.
7. El arroz con pollo se acompaña con papas a la francesa y una ensalada de lechuga con tomate

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